今回紹介する日本酒は手取川です。 ＜４代目の吉田外志雄氏のエピソード＞ 吉田酒造店は旨口を目指している蔵で、４代目の吉田外志雄氏は、毎年コンスタントに売り上げを伸ばした結果、２００石しかなかった小さな造り酒屋を３０００石に引き上げます。また…