BAR こてっちゃん

お酒のエピソードは面白い!ウイスキーや日本酒などこてっちゃんが気に入ったお酒の話を交えながら紹介していくブログです

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2019-08-30から1日間の記事一覧

【日本酒・古酒】災い転じて福となす!百々登勢【石川・福光屋】

今回紹介するのは百々登勢です。 福正宗で知られる福光屋は古酒の先駆者でもあります。古酒の研究に手を出したのはなんと昭和30年代だったというのだから驚きです。 この古酒に着手するきっかけのエピソードが面白いのです。 <百々登勢誕生のエピソード>…