今回紹介するのは西の関です 西の関とは西日本の横綱（代表酒）になりたいという願いと誓いが込められてつけられた名前です。そして萱島酒造さんは実は吟醸古酒のパイオニアとも言われているのです。 ＜吟醸古酒のパイオニアと言われる理由＞ 西の関の大吟醸…