今回紹介するウイスキーはハイランドクイーンです。 ラベルに描かれている人物はメアリー・スチュアートです。この人物は悲劇の女王と呼ばれ、ハイランドクイーンの由来になっています。 ＜メアリー・スチュアートにまつわるエピソード＞ メアリーの父である…

２０２０年 ５月１０日 改定 ＜グレンロセスとは＞ ＜グレンロセスのラベルにまつわるエピソード＞ ＜グレンロセスの仕込み水のエピソード＞ フェアリーズ・ウェルの伝説 ＜乾杯の掛け声にまつわるエピソード＞ 今回紹介するウイスキーはグレンロセスです。 …

今回紹介するウイスキーは１００パイパーズです。 ＜１００パイパーズの由来＞ スコットランドには昔からこんな伝説があります。「良いスコッチを飲むと１人のバグパイパー。 スムーズな酒なら２人。 もし、それがメローなら５人か６人。 でも真に偉大なスコ…

今回紹介するウイスキーはブラック&ホワイトです。 ＜夢を持ち続けた少年＞ ブラック&ホワイトの生みの親であるジェームズ・ブキャナン１４歳の時に船会社の医事勤員として働き始め、いつか首都であるロンドンに進出してお金持ちになるんだという夢を持って…

今回紹介するウイスキーはアイラミストです。 このブレンデッドウイスキーのキーモルトにはラフロイグが使われているのですが誕生したのには面白いエピソードがあったのです。 ＜アイラミスト誕生エピソード＞ このウイスキーはアイラ島の領主であるマーガデ…

今回紹介するウイスキーはヴァット６９です。 このボトルのキャップには、サンダーソン家の紋章であるタルポット犬と「神なくしては何者も存在し得ない」という同家のモットーが書かれています。そしてこのお酒の名前の由来には面白いエピソードがあったので…

２０２０年 １月 ４日改定 今回紹介するウイスキーはバルヴェニーです。 バルヴェニーはグレンフィディンクの姉妹蒸留所でグレンフィディックが創業してからの５年後の１８９２年に建てられました。それには事情がありました。 bar-kottechan.hatenablog.com…

２０１９年１２月８日 改定 今回紹介するウイスキーはモートラックです。 この蒸留所があるのは人口千人足らずの小さな町にも関わらず７つの蒸留所が集中しているダフタウンにあります。 ＜蒸留システムについてのエピソード＞ ここの蒸留所の特徴は複雑な蒸…

２０２０年 ５月４日 改定 今回紹介するのはラガヴーリンです このお酒は、銘酒中の銘酒と名高いお酒ですが、好き嫌いが激しく分かれるお酒でもあります。好きになった人は、たちまちこのお酒の虜になってしまいますが、嫌いな人はとことん嫌う面白いお酒で…

２０２０年 ５月１７日 改定 ＜パワーズ、それはアイルランド人の魂の酒＞ ＜３羽のツバメの意味＞ ＜パワーズ社のエピソード＞ 今回紹介するウイスキーはパワーズです。 このパワーズはアイリッシュウイスキーで ボトルには３羽のツバメがデザインされてい…

今回紹介するのはヘッジス＆バトラーです。 バトラーとは王室の酒類管理者の意味があります。 そして、このお酒はなんとチャールズ2世（在位1660年～1685年）の頃から王室に献上され続けている伝説のウイスキーなのです。 ＜ヘッジス＆バトラー社について＞ …

２０２０年 ６月６日 改定 今回紹介するウイスキーはブラックボトルです。 このブラックボトルは面白いことにはアイラのポートエレンとキルホーマン（当時まだ売り出されていなかった）を除く７つの蒸留所のモルト原酒をブレンドして造られているアイラ好き…

今回紹介するのはグランツです。 このお酒はグレンフィディック蒸留所を作ったウィリアム・グラントによってブレンドされたウイスキーです。 ＜勇者の息子が目指したものは？＞ ウィリアム・グラントの父はダフタウンの仕立て屋で、ワーテルローの戦いと呼ば…

今回紹介するのはブルックラディです ほとんどピートを焚かず、スモーキーさが軽めになっているアイラモルトで、ブルックラディとはゲール語で「海辺の丘の斜面」という意味を持っています。 またブルイックラディと呼ばれる場合もあるお酒です。 ＜ブルック…

２０２０年 ３月２０日 改定 ＜シンジケートの意味＞ ＜シンジケート５８/６誕生のエピソード＞ きっかけは倉庫に眠る宝の山 ６人だけのウイスキー 隠し事はいつか世に出る ＜シンジケードが日本でのみ販売されることになった理由＞ ＜シンジケートのこだわ…

今回紹介するウイスキーはスペイバーンです。 スペイバーンとはゲール語で「スペイ川」の意味で、スペイ川はスペイバーンの仕込み水に使われる水源でもあります。そんなスペイバーンには、なんとも意地を感じさせるエピソードがありました。 ＜スペイバーン…

２０２０年 ５月３１日 改定 今回紹介するのはミドルトン・ベリー・レアです。 １９８４年から毎年少量ボトリングされるイヤーブレンドのアイリッシュの最高峰と呼ばれるウイスキーです。ラベルにかかれている年は通常は蒸留された年が書かれますが、このミ…

２０２０年 ４月２０日 改定 今回紹介するウイスキーはホワイトホースです ホワイトホースの由来は、エジンバラで１７４２年にホワイトホース・セラー（白馬亭）という宿屋も兼ねた酒亭から名づけられました。名付けたのは、ホワイトホース社のピーター・マ…

２０２０年 ３月１７日 改定 今回紹介するウイスキーはスキャパです。 この蒸留所は、オークニー諸島の一番大きい島であるメインランドにあり、スキャパ湾に面した場所にある小さな蒸留所です。ちなみにオークニー諸島にはセルキー族（人魚）というアザラシ…

今回紹介するのはダルウィニーです。 このお酒はロイヤルハウスホールドやブラック&ホワイトなどの原酒となっているウイスキーです。 bar-kottechan.hatenablog.com ＜ダルウィニーのエピソード＞ ダルウィニーとは集結場、中継所の意味で、かつてハイランド…

２０２０年 ４月８日 改定 今回紹介するウイスキーはオーヘントッシャンです。 オーヘントッシャン蒸留所は、創業者や創業年が謎という面白い蒸留所です。一説では１８００年ごろにアイルランドの移民が建設したともいわれていますが、果たしてどうなのでし…

２０２０年 ４月７日 改定 今回紹介するウイスキーはタリスカーです。 ＜タリスカーの特徴＞ タリスカーの一番の特徴は、スカイ島唯一の蒸留所ということです。スカイ島は空の島と思われがちですが、鳥の翼を広げたような形という説が有力です。これを聞いて…

２０２０年 ２月２６日 改定 今回紹介するウイスキーはロイヤルサルートです このロイヤルサルートはシーバスリーガルで有名なシーバスブラザーズ社が造っているウイスキーで、エリザベス２世の戴冠式を記念して発売された特別なウイスキーなのです。 ＜ロイ…

２０２０年 ４月５日 改定 今回紹介するウイスキーは「ジョニーウォーカー スウィング」です。 １９３２年に豪華客船の上で華々しくデビューしたお酒がありました。このお酒は船の揺れに合わせてスウィングし、けっして倒れることのない不思議なボトルでした…

２０２０年 ４月４日 改定 今回紹介するウイスキーはシープディップです シープディップとは羊の皮膚につく害虫を駆除するための洗羊液のことです。イギリスの農家には欠くことのできない常備薬の一つで、かつての農家ではどこでも大量に保有していたものな…

２０２０年 １月１日 改定 今回紹介するウイスキーはジョニーウォーカーです。 ジョニーウォーカーはスコッチウイスキーの中ではダントツの１位の売り上げを誇り、１秒に約７本も売れているお酒なのです。ウイスキーを良く知らない人でも、見たことがある。…

２０２０年 ２月１１日 改定 今回紹介するウイスキーはトマーティンです。 このお酒を造っている蒸留所の場所には様々な魅力的なエピソードがありました。ちなみに2016年にスコットランドの蒸留所で一番優れた蒸留所としてディスティラー・オブ・ザ・イヤー…

２０２０年 ５月１３日 改定 今回紹介するウイスキーはトバモリーです。 トバモリー蒸留所はスコットランドのマル島という場所にあって最近、蒸留所での生産が再開されました。 ＜聖コロンバのエピソード＞ マル島の西にはアイオナ島という島があって、ここ…

２０２０年 ３月１３日 改定 今回紹介するウイスキーはリンクウッドです。 リンクウッドはブレンダーの間では昔から入手できる最上のモルトのひとつと言われてきたウイスキーです。 ＜リンクウッドの特徴＞ リンクウッドは最上のモルトの一つと言われてきま…

２０２０年 １月 ４日改定 今回紹介するのはスプリングバンクです ＜モルトの香水と呼ばれるわけ＞ スプリングバンクの特徴は香りが高いことで、グラスに注いだだけで部屋中に甘い香りが充満してしまうほどの香りからモルトの香水と呼ばれているウイスキーな…