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お酒のエピソードは面白い!ウイスキーや日本酒などこてっちゃんが気に入ったお酒の話を交えながら紹介していくブログです

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【ウイスキー】勘違いから生まれたお酒! グレンモーレンジアルタ【ハイランド】

 

今回紹介するお酒はグレンモーレンジアルタです。

 

 

 

<面白い話>

ビル・ラムズデン博士がレジェンド級のビール・ウイスキー評論家マイケル・ジャクソン氏の著書の中に「グレンモーレンジィの特別性は、ある固有の酵母に由来する」と記した一文を見つけたそうです。蒸留所に戻ってグレンモーレンジに関する酵母の記録を調べたのですがなんとそんな記録はありませんでした。ですが、ビル・ラムズデン博士は「ないなら作り出そう!」と行動を起こして作り出したのでした。

ちなみに酵母グレンモーレンジ社が所有する大麦畑で発見されたものを使用してるのだそうです。

 

ないなら作り出してしまおう!と実際に実現してしまうのは凄い努力ですね。

この勘違いからうまれたポジティブなお酒をぜひ飲んでみてください!

 

 

 

参考記事

ツウ好みのウイスキー「グレンモーレンジィ」の最高蒸留・製造責任者に聞いた! 希少な限定品「アルタ」誕生の秘密とは? | MEN'S EX ONLINE

 

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