２０２０年 ４月２９日 改定
今回紹介するウイスキーは「ザ シックス アイルズ」です。
スコッチ好きなら一度は考えたことがないでしょうか？
スコットランドにある島、全てのウイスキーを一度に並べて飲んでみたいと。
＜ザ シックス アイルズのコンセプト＞
スコットランドでモルトを作っている島は６つあります。その全部の島、つまりアイラ島、ジュラ島、スカイ島、マル島、オークニー島、アラン島の６つの島で作られているモルトをブレンドしたという、とてもユニークなウイスキーがこのザ シックス アイルズなのです。
「ただ６つの島をブレンドすればいいだけか」と簡単に思う人もいるかもしれませんが、各島でのウイスキーの個性に違いがありすぎます。その個性の塊であるモルト原酒だけをブレンドして一つの作品に仕上げるのはとても大変なことなのです。
その上、このウイスキーは２００４年にウイスキーバイブルという本の中でベスト・ニュー・スコッチブランドにも選ばれているウイスキーなのですから、このウイスキーを造り上げるのはとても大変なことだったでしょう。
この「ザ シックス アイルズ」を飲んでみるとスコットランドのすべての島を旅行しているような気分になれるかもしれません。
どのモルトが使われているのかを考えながら飲むのも面白いですね。
一つで６つが味わえるそんなワクワクするお酒を飲んでみてはいかがでしょうか？
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