ねえねえ、こてっちゃんこの中で、人とのつながりを一番大切にしていそうな人ってだ～れ？ とりあえず僕が行かせてもらっていいですか？ アイコンの準備もあまりできていないらしいから、どうぞどうぞ。 （なんかメタいな。てか誰だよ）この時期になるとよく…

今回紹介するのは澤乃井です。 この蔵は1966年から他の蔵よりも早くから蔵見学を始めています。無料で酒蔵見学ができ、インターネットから予約ができるので興味のある方は行ってみると面白いですよ。 ＜澤乃井の蔵のエピソード＞ 澤乃井には元禄蔵、明治蔵、…

今回紹介するのはオルヴァルです。 このビールはトラピストビールと呼ばれるビールで、ノートルダム・ド・オルヴァル修道院で造られています。黄金の谷を意味するオルヴァルにはこんな伝説がありました。 ＜オルヴァルにまつわるエピソード～マチルドの泉の…

今回紹介するウイスキーはブレンデッドモルト ♯2 です。 このウイスキーは世界Ｎｏ．１小売店に３回も選ばれた販売店で「マスター・オブ・モルト」という販売店でブレンドされた少量生産されているブレンデッドウイスキーなのです。 ＜ブレンデッドモルト ♯2…

今回紹介するのはサンクトガーレンです。 サンクトガーレンは神奈川県の厚木市にあるブルワリー（ビールの醸造所）です。このサンクトガーレンの醸造責任者の岩本伸久さんは日本人で初のクラフトビールを販売したたり、ビールの歴史を塗り替えるなど快挙だけ…

今回紹介するのはオロッパスです。 このお酒の名前には面白い由来があるのですが、わかった方はいらっしゃるでしょうか？今回はちょっぴり謎解き気分で考えてから読んでみると面白いかもしれません。 ＜オロッパスが造られるワイナリーについてのエピソード…

今回紹介するのは大山Ｇビールです。 このお酒は「くめざくら大山ブルワリー」で造られているビールで、大山の恵みをたっぷり受けて造られるクラフトビールなのです。 ＜大山Ｇビールを造る要素＞ 地蔵滝の泉 大山Ｇビールでは地下１５０ｍから大山の伏流水…

今回紹介するウイスキーはディンプルです。 このお酒を製造しているのはジョンヘイグ社なのですが、このヘイグ家はスコットランドの歴史にかなり関わっていたのでした。 ＜ヘイグ家についてのエピソード＞ ヘイグ家の始まり ヘイグ家の始まりである開祖のペ…

今回紹介するのは奥播磨です ＜純米酒造りにたどり着くまでのエピソード＞ 下村酒造の元々の経営方法 元々下村酒造さんは三倍増造酒（三増酒）を造っては灘に桶売りすることで何とか経営をしていましたが、他の酒蔵同様、日本酒の消費が減るにつれて灘が買っ…

今回紹介するウイスキーはシーバスリーガル ミズナラ エディションです 皆さんシーバスリーガルというお酒を知っていますか？当ブログでもスコッチ界のプリンスとして紹介したお酒ですが、実はこのウイスキーには日本人に向けて造られたものがあるのです。そ…