２０２０年 ４月２６日 改定 今回紹介するウイスキーはグレンドロナックです ＜グレンドロナックとは＞ グレンドロナックとはゲール語で「黒イチゴの谷」という意味を持ったウイスキーです。また ティーチャーズのキーモルトの一つとなっていてシェリー樽で…

今回紹介するのは、るみ子の酒です。 ここのお酒は小さな蔵で全部手造りをしています。そして森喜るみ子さんという女性が杜氏をしています。 ＜るみ子の酒のエピソード＞ るみ子さんが尾瀬あきらさんの漫画「夏子の酒」を読んで、るみ子さん自身も、夏子と同…

今回紹介するのはブナハーブン トチェックです。 トチェックとはスモーキーという意味です。 え？ブナハーブンはアイラモルトにしてはあまりスモーキーではないよねと感じた方もいるかもしれません。それには理由があるのです。 ＜ブナハーブンがアイラモル…

２０２０年 ２月１９日 改定 今回紹介するのはブナハーブンです。 ＜ブナハーブンとは＞ ブナハーブンの意味はゲール語で河口の意味となっています。蒸留所が建てられたのが１８８１年で孤立した場所にあるため、蒸留所への道路の建設され、職人やゲスト用の…

今回紹介するのは風の森です。 油長酒造は搾り方にこだわりがあり、ここ独自の搾り方がいくつもあるというこだわり様で登録商標も持っているほどです。 ＜風の森の２つの味のエピソード＞ 風の森は開栓直後はもろみが発酵した炭酸ガスがあり、優しい発泡感が…