２０２０年 ４月１４日 改定 今回紹介するウイスキーはインチガワーです。 シングルモルトとしてはわずか１％の生産量の貴重なモルトでピリリとした塩辛さが飲むほどに癖になるモルトです。スペイサイドではハイランドよりの特徴もありユニークで隠れた名酒…

２０２０年 ４月２日 改定 今回紹介するウイスキーはグレンゴインです。 ＜グレンゴインの面白いエピソード＞ このグレンゴインは日本料理、とりわけ、刺身や天ぷらと相性がいいという面白いお酒です。しかも、スコッチウイスキーでありながら、麦芽の持つ風…

２０２０年 ３月２３日 改定 今回紹介するウイスキーはクレイゲラキです クレイゲラキはゲール語で「無常に突き出た大岩」というちょっと面白い意味が込められています。また、ホワイトホースの原酒となっているウイスキーでもあります ＜クレイゲラキにまつ…

２０２０年 ４月１４日 改定 今回紹介するウイスキーはクラガンモアです。 クラガンモアの名前の由来はクラガンモアという丘からきていて、ゲール語で「突き出た大岩のある丘」という意味だそうです。 ＜クラガンモアの特徴＞ 香りが豊かでコクがあり、飲み…

２０２０年 ４月２６日 改定 今回紹介するウイスキーはグレンドロナックです ＜グレンドロナックとは＞ グレンドロナックとはゲール語で「黒イチゴの谷」という意味を持ったウイスキーです。また ティーチャーズのキーモルトの一つとなっていてシェリー樽で…

今回紹介するのはブナハーブン トチェックです。 トチェックとはスモーキーという意味です。 え？ブナハーブンはアイラモルトにしてはあまりスモーキーではないよねと感じた方もいるかもしれません。それには理由があるのです。 ＜ブナハーブンがアイラモル…

２０２０年 ２月１９日 改定 今回紹介するのはブナハーブンです。 ＜ブナハーブンとは＞ ブナハーブンの意味はゲール語で河口の意味となっています。蒸留所が建てられたのが１８８１年で孤立した場所にあるため、蒸留所への道路の建設され、職人やゲスト用の…

２０２０年 ６月 ４日 改定今回紹介するウイスキーはオルトモアです。 オルトモアは熟した果実のような風味から、テリーヌやパテなどのオードブルと飲みたいお酒で、食欲を刺激する第一級の食前酒と「モルトウイスキー大全」は紹介されているウイスキーです…

今回紹介するのはカードゥです このお酒はジョニーウォーカーのキーモルトとなっています。 ＜カードゥについて＞ カードゥはゲール語で「黒岩」の意味です。このお酒は甘い飲み口で、モルトウイスキーの入門編としてモルトウイスキーを試してみたいという方…

２０２０年 ３月１６日 改定 今回紹介するウイスキーはグレンスコシアです。 このお酒は数少ないキャンベルタウンにある蒸留所で造られています。 ＜グレンスコシア 蒸留所＞ グレンスコシア蒸留所は１８３２年に創業しましたが、キャンベルタウンモルトの衰…

２０２０年 ４月２９日 改定 今回紹介するウイスキーは「ザ シックス アイルズ」です。 スコッチ好きなら一度は考えたことがないでしょうか？スコットランドにある島、全てのウイスキーを一度に並べて飲んでみたいと。 ＜ザ シックス アイルズのコンセプト＞…

今回紹介するのはボウモアデビルズカスク３です。 ＜悪魔に関するエピソード＞ アイラ島にあるキラロウ教会という場所があります。 この教会は町を見渡す丘の上にあり、悪魔が潜むことがないように、身を隠す影となるスペースをなくすため珍しい円筒状の建物…

２０１９年１１月２４日 改定 今回紹介するウイスキーはボウモアです このお酒は海のシングルモルトと呼ばれたり、アイラモルトの女王とも呼ばれているお酒です。 ＜ボウモア蒸留所についてのエピソード＞ この蒸留所は１７７９年にオープンしたアイラ島では…

２０２０年 ２月２３日 改訂 今回紹介するウイスキーはベルです。 イギリスで長い間、最も飲まれていたスコッチがこの「ベル」です。近年はザ・フェイマスグラウスにNo1を譲り渡しています。ちなみに「スコッチウィスキー迷宮への招待」という本では、ブレン…

２０２０年 ５月６日 改定 今回紹介するウイスキーは「バランタイン ロイヤルブルー １２年」です ＜バランタイン ロイヤルブルー １２年とは＞ この「バランタイン ロイヤルブルー １２年」は、当時マスターブレンダーであったロバート ヒックスがブレンド…

２０２０年 ２月１７日 改定 今回紹介するウイスキーはバランタイン１７年です。 バランタインはスコッチの３大ブランドの一つでスコッチの売り上げ第２位を誇っているお酒です。このバランタイン１７年は究極のスコッチをつくるという熱い夢をもった人たち…

２０２０年 ３月１１日 改定 今回紹介するウイスキーはオールドパーです ＜オールドパーの意味＞ そもそもオールドパーとは、ラベルに描かれている老人のことで、イギリスで最も長生きしたと言われている人物であるトーマス・パーという老人のことなのです。…

２０２０年 ２月１３日 改定 今回紹介するのはオールドスマグラーです 密造。それは法律にのっとって造っていないお酒。一般的には悪い印象が持たれることが多いと思います。でも、密造者達は当時のスコットランドでは英雄扱いされていたのです。それには面…

２０２０年 ３月１日 改定 今回紹介するウイスキーはパディです。 このお酒はもともと、オールド・アイリッシュ・ウイスキーという名前でしたが、いつしかただのセールスマンの名前がお酒の名前になってしまったという面白いウイスキーです。ではなぜ、ただ…

２０２０年 ３月４日 改定 今回紹介するのウイスキーはレッドブレストというお酒です。 ＜レッドブレストと名付けられたエピソード＞ そもそも、レッドブレストとは胸の所が赤いコマドリ（ロビン）のことです。この鳥は春先に訪れるので春を告げる鳥と呼ばれ…

２０２０年 ２月２２日 改定 今回紹介するのはモンキーショルダーです モンキーショルダーはウィリアムグラント&サンズ社で造られている、かつてはヴァッテッドモルトと呼ばれたウイスキーです。 ＜ヴァッテッドモルトとは＞ そもそも、ブレンデッドウイスキ…

２０２０年 ３月１０日 改定 今回紹介するのウイスキーはロブロイです。 カクテルにもロブロイというものがありますが、今回はウイスキーの紹介です。 ＜ロブロイに関するエピソード＞ ロブロイとはスコットランド版ロビンフッドとして今でも愛され続けてい…

今回紹介するのはジェームズマーティンです。 創業者のジェームズ・マーティンは若いころにボクシングをしていてその素早い動きからツバメのジェームズと呼ばれていたそうです。またマーティンは英語でツバメという意味があるので、このジェームズマーティン…

２０２０年 ３月１９日 改定 今回紹介するウイスキーはアンティクァリーです ＜アンティクァリーの由来に関するエピソード＞ アンティクァリーとは古物収集家という意味で、ウォルタースコットによって書かれた小説「ジ・アンティクァリー」からとられていま…

２０２０年 １月２１日 改定 今回紹介するのはハイランドパークです。 ＜ハイランドパークとは＞ ハイランドパーク蒸留所はオークニー諸島のメイン島であるカークウォールという島にあります。ちなみにスコットランド最北にある蒸留所で創業は１７９８年とな…

２０２０年 ２月２日 改定 今回紹介するのは「ザ グレンリベット」です。 ＜ザ・グレンリベットの始まり＞ 蒸留所のあるリベット側沿いの谷は密造蒸留所の中心地でした。もちろん、グレンリベットも密造酒の一つでしたが、英国王ジョージ4世がスコットランド…

２０２０年 ２月５日 改定 今回紹介するのはアバフェルディです。 水の神のプールで造るデュワーズのキーモルトです。 ＜アバフェルディのエピソード＞ アバフェルディとは水の神のプールという意味で、仕込み水に使うピティリー川の純粋な水の事を指してい…

２０２０年 ３月６日 改定 今回紹介するウイスキーはティーチャーズです。 名前からして教師という意味だと思いがちですが名前の由来は創業者のウィリアム・ティーチャーの名前からきているのです。 ＜スコッチの教師と呼ばれるようになったエピソード＞ ウ…

２０２０年 ２月２８日 改定 今回紹介するウイスキーはデュワーズです ＜デュワーズとは アメリカでの人気の理由＞ デュワーズは大統領にも献上されたアメリカにおけるスコッチの代名詞になっているウイスキーです。なぜアメリカで大人気になったかというと…

２０２０年 ４月１９日 改定 今回紹介するウイスキーはグリーンスポットです ＜グリーンスポットとは＞ このグリーンスポットはダブリンのグラフトンストリートにお店を構えるワイン商の老舗ミッチェル&サン社が顧客のために販売してきたお酒です。彼らは他…